Diez cafeterías argentinas y 18 peruanas figuran entre las 100 mejores de Sudamérica
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Resumen de la cobertura
- El ranking South America's 100 Best Coffee Shops 2026, elaborado por The World's 100 Best Coffee Shops, incluyó diez cafeterías argentinas y dieciocho peruanas entre las 100 mejores de Sudamérica.
- La mejor cafetería argentina fue Negro Cueva de Café, en el puesto 7, mientras que la mejor peruana fue Kafi Wasi Café Tostaduría, en el puesto 5.
- El ranking se definió con un 70% de evaluación de especialistas del sector y un 30% de votación del público, y consideró criterios como calidad del café, experiencia del barista, atención, innovación, ambiente, prácticas sostenibles, propuesta de comida y pastelería, y vínculo con la comunidad.
- Las cafeterías argentinas en la lista están en Buenos Aires, Rosario, Mendoza, Córdoba y La Lucila, e incluyen Negro Cueva de Café (7), Rita Specialty Coffee Armenia (31), Ninina (41), Cuervo Café (44), Barista Coffee House (51), Surry Hills Coffee Palermo (55), Mijito Café (61), Cherry Season (63), Zulu Haus (65) y Kajue Café (90).
- Las cafeterías peruanas en la lista están en Lima, Arequipa, Cusco, Huancayo, Lambayeque, Pasco y Ayacucho, e incluyen Kafi Wasi Café Tostaduría (5), Monotono Specialty Coffee (10), Origen Tostadores de Café (19), Three Monkeys Coffee Cusco (24), Bicho Specialty Coffee (27), D'Sala Caffe (35), Puku Puku (40), Tasta Café (48), Raiz Coffee (54), Kaldis Specialty Coffee Grimaldo (60), Don Salazar (67), Guanacoffee (75), Masaro Café (78), La Colibrí Café (81), Destino Café Oxapampa (84), Oso Café (86), Antaqa Café (92) y Puma Café (97).
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